… avec un brunch festif au Casino de Montréal!
Je me souviens à quel point j’adorais les buffets plus petite! Le fait de pouvoir manger plein de choses, ne pas à avoir à choisir, qu’il n’y ait pas de règles sur le nombre d’assiettes permises… Les buffets sont remplis de souvenir! En grandissant, en déménageant à Montréal, on les oublie, on les met de côté pour d’autres expériences gastronomiques.
Il y a quelques jours, le Casino de Montréal m’a invitée à deviner quoi, à tester leur buffet gourmand en version brunch du Pavillon 67! **Étoiles dans les yeux** Et je vous jure que cette invitation a fait deux heureux, car W. déteste presque bruncher à Montréal, car tout est trop fancy et manque souvent de bacon!
Accueillis avec soin et une grande gentillesse, ainsi que café et jus, on nous explique le déroulement du brunch.
Histoire de ne pas en perdre une miette, il y a deux sections! Oui, oui, deux sections! Une première plutôt brunch et une seconde plutôt diner. Vous vous souvenez, nous avions organisé un concours sur notre page Facebook en vous demandant de voter pour un plat que j’allais goûter (les crêpes Suzette, les beignets frits à la ricotta et le jambon à l’os et le flanc de porc cuit laqué en rôtissoire). Eh bien, on a dû faire le tour des deux sections pour les déguster! Mince alors, n’est-ce pas?!
Côté brunch
Notre préféré des deux! Ca se passe en cuisine directement! D’un côté les options sucrées comme des beignets, des gaufres et le fameux bar à crêpes Suzette!
Je dois l’avouer, j’ai eu un faible pour les crêpes et toutes les sauces proposées (chocolat, caramel, crème anglaise, crème fouettée…). La cuisinière à la section des crêpes a dû sourire en me voyant revenir trois fois pour demander à chaque fois une grande crêpe!
Et de l’autre, les options salées comme le bacon pour W., les saucisses, les pommes de terre sautées, et les omelettes faites sur mesure et personnalisées! On peut choisir parmi plusieurs garnitures, et un cuisiner la prépare devant nous! J’ai même eu droit à une petite rose faite de peau de tomate (oui oui!) qui a reçu à des compliments sur les réseaux sociaux!
Quoi demander de mieux! Tous les appétits sont comblés!
J’ai beaucoup aimé la variété, et même si c’était des plats plutôt classiques, le Pavillon 67 a su leur donner un je-ne-sais-quoi qui fait que l’on en redemande!
Côté diner
De ce côté ci, on y retrouve TOUT. Oui, tout! Fromage, charcuterie, salades, plats chauds, le fameux jambon, des viandes, des desserts, une fondue au chocolat, des fruits, etc. Comme le disait notre serveuse, il faut vraiment prendre le temps de faire le tour de ce buffet, car il complémente à merveille le buffet brunch! Pourquoi se priver quand on peut goûter à tout?!
Entre deux assiettes, on peut contempler la magique vue sur le centre-ville de Montréal.
Le brunch festif
Rien que pour le temps des Fêtes, le Pavillon 67 propose un brunch spécial et bien festif! Toujours sous la forme de buffet et gourmand à souhait, dinde rôtie à la broche sauce canneberge, pavé de saumon mariné aux agrumes et fenouil, pizza déjeuner, tourtière du temps des fêtes, fontaine de chocolat, et plein d’autres bonnes choses seront servies!
Le brunch festif, une occasion de vivre une expérience différente le temps d’une journée! Bien du plaisir au rendez-vous: de la bonne bouffe, des festivités et des jeux!
Brunch Festif
Pavillon 67 du Casino de Montréal
Le Brunch, à 27$ les dimanches
Le Brunch festif – spécial du 25 décembre et du 1er janvier, à 37$
1 Avenue du Casino, Montréal, QC H3C 4W7
(514) 392-2709
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