Tout d’abord, bonne année 2019 
2019 commence à peine et une des premières choses à laquelle je pense est évidement la traditionnelle Galette des rois :p
Cette année, tu peux tu procurer une délicieuse galette (on te recommande d’ailleurs notre TOP 5, juste ici) OU BIEN aller apprendre à la faire toi-même chez notre ami Christian Faure. Oui oui, notre MOF montréalais ouvre les portes de sa cuisine aux « amateurs sérieux » afin d’apprendre les bases de la pâtisserie sur différentes thématiques.
On a récemment testé le cours de Galette des rois et on a eu vraiment beaucoup de fun. De la pâte feuilletée à la frangipane en passsant par la découpe de la galette avant cuisson, tout est passé en revu pour pouvoir épater tes amis avec une délicieuse galette faite maison. Je te recommande d’aller jetter un oeil sur les stories réalisée lors de cette soirée et découvrir si Christian Faure m’embauche ou pas.
La formation a lieu la samedi 5 janvier et comprend une démonstration de 2h30 suivie d’une pratique de 3h30 sous l’oeil et les conseils de MOFs (Meilleurs Ouvriers de France) et autres spécialistes réputés. Le tarif est de 250$ et l’inscription se fait en ligne : Atelier Galette des Rois.
Pas dispo le 5 janvier ? La maison Christian Faure propose des tas de formations pour « amateurs sérieux » dont certains accessible avec enfant <3 : Atelier Maison Christin Faure.
À vos tablier, prêt, pâtissez ! 😉
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