Le Parvis
Depuis quelques semaines, le sympathique et très prisé bar Furco a un petit frère, le café Parvis! Ouvert par les mêmes 8 propriétaires, toujours designé par le fameux Zébulon Perron, nous sommes conquises!
Ouvert lui aussi dans un ancien local industriel, rue Mayor, on a su bien conserver les marques du temps tout en ajoutant une touche rétro avec le mobilier. On aime les fenêtres surdimensionnées qui laissent passer la lumière, l’immense comptoir où l’on y prépare les victuailles, les grandes tables, que l’on partage avec nos voisins le temps du lunch… Au Parvis, la spécialité c’est les pizzas de style romaine, aux combinaisons d’ingrédients inusitées. On y sert également de savoureuses salades, une soupe du jour et des viennoiseries. Pour le moment, le café est ouvert uniquement pour le lunch, mais dès que les beaux jours se pointeront le bout du nez, on prévoit d’ouvrir le soir également. Tout est frais et préparé avec beaucoup de soins, on peut même prendre notre repas pour emporter si jamais on est pressé de retourner au boulot!
Crédit photo: Montréal BOBO
Le Parvis
433 Mayor
514-764-3589
