Nos papilles se remettent tout juste de ce carnaval de saveur, alors j’en profite pour revenir sur cette nouvelle édition du «Complètement Sucres», direction Hochelaga!
Le concept
Deux fois par an, les Promenades Hochelaga-Maisonneuve réunissent leurs restaurateurs lors d’un événement culinaire, décliné selon la saison autour d’un ingrédient vedette. En automne, la courge et à l’arrivée du printemps, le sirop d’érable! Chaque restaurateur a alors pour mission d’élaborer une bouchée en intégrant le fameux ingrédient. Ce sont les visiteurs et les membres d’un jury qui ont la dure tâche d’élire les meilleures propositions.
L’événement
Celui-ci a toujours lieu sous un espace couvert afin de s’assurer de tout confort, que ça soit pour cuisiner, ou pour se régaler. Les bouchées sont au tarif unique de 2$, vous pouvez même circuler entre les tables afin de «faire votre budget» et décider combien (et surtout lesquelles!) vous souhaitez tester. Vous pouvez remettre des «coups de cœur» à ceux qui ont fait frémir vos papilles et voter pour vos favoris.
Cette année, c’est le restaurant État Major qui remporte le 1er prix, suivi de Monsieur Smith en 2ème place et Bistro Le valois qui complète le podium!
Si vous n’êtes pas du quartier, c’est un excellent moyen de faire la découverte d’une douzaine de restaurateurs, que ça soit une brasserie, une boulangerie, un comptoir traiteur ou bar. Vous pouvez, en quelques bouchées, goûtez à la variété de saveur d’Hochelaga-Maisonneuve.
Bouchée proposée par Monsieur Smith
Bouchée proposée par Le Trèfle
Bouchée proposée par Le Valois
Bouchée proposée par Le Lapin Blanc
Bouchée proposée par Arhoma
Bouchée proposée par Le diner
Complètement Sucres
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