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Des bonnes pasta maison

23 septembre 2017 , In: Bouffe, Collaboration, Florence
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Mon super chef à domicile, #JujulHommeParfait, a reçu en cadeau la nouvelle machine à pâtes de Philips.

Autant vous dire que le soir même, on mangeait des pâtes. C’était très bon! Mais comme on aime manger « un peu gras » on a décidé de pimper la recette de base pour obtenir des Pastas de folies! 😉

Et ce soir mon ami, je te partage la recette secrète de mister Juju pour obtenir des pâtes fraîches à tomber par terre en moins de 20 minutes (4 portions):

  1. Préparer 400g de farine de semoule
  2. Préparer un mélange de 160ml composé d’eau, de 2 oeufs et d’une noiselle de beurre
  3. Verser le tout dans la machine a pâtes Philips
  4. Appuyez sur le bouton
  5. 18min plus tard, faites Cuire vos pâtes dans de l’eau bouillante environ 2min, égoutez et dégustez

Tsin tsin!!!!

Pour la sauce, Pimp-ça comme tu veux mais assure toi d’être généreux en parmesan et en beurre 😉

Bon ap!

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Florence

Florence est la fondatrice de MMM. Amoureuse du Québec depuis sa plus tendre enfance et Montréalaise d'adoption depuis 10 ans, elle raffole d'Opéra, aime manger, courir dans le Mont-Royal, arpenter les allées du marché Jean-Talon, faire la fête et rire.
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